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家常版腐乳肉制作大全:轻松掌握,打造美味腐肉大餐的秘诀

发布时间:2024-05-23 12:00:39

腐乳肉的正确做法

腐乳肉的正确做法如下:

主料:五花肉750克、腐乳汁60毫升。

辅料:葱1根、姜10克、蒜5瓣、生抽15毫升、冰糖5克。

1、五花肉洗净切块备用。

2、锅里放水,凉水时就把五花肉放入。

3、大约煮2分钟高宽捞出,冲净浮沫备用。翻炒均匀。

7、加入腐乳汁,翻炒均匀。

8、加入没过肉的水,加入冰糖,大火煮开后转中小火炖1小时,最后大火收汁即可。

9、成品图。

家常版腐乳肉制作大全:轻松掌握,打造美味腐肉大餐的秘诀

腐乳肉的来自家常做法

1、将五花肉切块,焯水(冷水下锅)后井用捞出冲洗净浮沫。2、锅内热油,三成热时,小火,放入冰糖,炒出糖色。3、放入五花肉,改大火,快速翻炒,便糖色均匀地沾在五花肉上。4、将两块豆腐乳加入少量的腐乳汁澥开。5、将腐乳通过漏勺(去杂质)倒入锅中,翻炒均匀。6、调入料酒翻炒,加少量的老抽(老抽的量不要太多,不能星亚治使色太深),翻炒均匀。7、加入开水没及肉面(千万不能放冷水,同时水量也不要太多,以保证焖一个小时后正好收干汁),放入葱结、姜片。大火烧开后,盖盖,改小火焖60分钟。8、开盖后加入少量的盐(不要多,腐乳与老抽都已经有咸味了),鸡精调味,即可轮著织雷苗起锅。

腐乳肉怎么做好吃

1、食材:五花肉适量、色拉油草以由乙束政一些、腐乳酱适量、花椒末、糖、料酒适量、葱,姜片适量。 2、五花肉放开水里焯一下,然后在开水锅里小火煮40分钟左右,8—9成熟。 3、煮熟的五花肉。 4、在锅里倒入一些色拉油,油断生后,火开小,把熟的肉肉皮朝下摆在锅里;注意别烫着。 5、煎好的肉皮。 6、准备腐乳酱:2块腐乳和腐乳汤,放点花椒末、糖、料酒;把腐乳碾碎。 7、把五花肉切片,每一块都沾上腐乳酱,摆放在碗里,上面放一点葱,姜片,再倒入一点腐乳汤;上笼屉大火蒸20分钟左右。 8、蒸好的腐乳肉去掉上面的葱姜,反扣在盘子里上桌。

腐乳肉

前言

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享球职掉练给大家,希望可以帮助到您。

豆腐大丰来自收饭5

嗯,这个你有钱了可以试试收购国家的国防部,然后需要打日本的时候叫上我,谢谢

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